Вакуумный упаковщик ВК-11 от Аксион - обзор и сравнение

Забота о свежести продуктов питания и их правильном хранении становится все более актуальной. Вакуумный упаковщик ВК-11 от Аксион – это инновационное устройство, которое поможет вам эффективно решать задачи по сохранению свежести продуктов и увеличению их срока хранения. Этот прибор подходит как для домашних условий, так и для небольших производственных нужд, например, для кафе, бара или небольшого ресторана. 

Преимущества упаковщика ВК-11 

• Легко и быстро упаковать продукты в вакуумные пакеты. Устройство оснащено интуитивно понятным интерфейсом, который делает процесс упаковки простым даже для новичков.

• Обеспечивает качественное вакуумирование. Полностью удаляет воздух из пакета, предотвращая развитие бактерий и плесени.

• Можно использовать пакеты шириной до 28 см, а также выполнять вакуумирование в контейнерах. 

• Компактные размеры позволяют легко найти место для устройства на каждой кухне. 

Сравнение моделей 

На рынке представлено множество моделей вакууматоров, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества.

FoodSaver V4840

• Преимущества: Автоматическое вакуумирование и запайка, встроенный рулон и резак для пакетов, возможность маринования.

• Недостатки: Высокая цена, большие габариты.

• Сравнение: ВК-11 выигрывает по компактности и цене.

Geryon E2900-MS

• Преимущества: Компактный дизайн, тихая работа, поддержка различных типов пакетов.

• Недостатки: Менее мощный насос, отсутствие функции запайки без вакуумирования.

• Сравнение: ВК-11 имеет более мощный насос и функцию запайки без вакуумирования.

Caso VC10

• Преимущества: Простота в использовании, поддержка различных типов пакетов, доступная цена.

• Недостатки: Ограниченная ширина пакетов (до 30 см), нет функции вакуумирования в контейнерах.

• Сравнение: ВК-11 «Аксион» поддерживает вакуумирование в контейнерах.

Как выбрать вакуумный упаковщик?

• Мощность насоса - от нее зависит, насколько эффективно будет удаляться воздух.

• Убедитесь, что выбранный прибор поддерживает использование как пакетов, так и контейнеров.

• Дополнительные функции, например, маринование, автоматическая запайка или встроенный резак.

• Выбирайте модель, которая будет удобно размещаться на вашей кухне и соответствовать ее интерьеру.

Дополнительные способы использования 

Подготовка к заморозке

Вакуумная упаковка предотвращает образование ледяных кристаллов на поверхности продуктов и защищает их от обветривания.  Если замораживать мясо, фрукты, овощи или домашние полуфабрикаты в вакууме, то после размораживания они сохранят текстуру и вкус. 

Сохранение свежести сухих продуктов

Орехи, крупы, сухофрукты и даже кофе можно вакуумировать для предотвращения окисления и проникновения влаги. 

Создание порционных упаковок

Вакуумируйте порции еды для удобного хранения и быстрого приготовления. Очень актуально, если вы придерживаетесь здорового питания или диеты, а также для семей с детьми, чтобы быстро приготовить полезные перекусы.

Полезные советы по эксплуатации

Для вакуумирования продукты должны быть сухими и чистыми. Следите, чтобы не было попадания жидкости в зону запайки, так как это может снизить эффективность герметизации.

Используйте только пакеты, рекомендованные производителем. Они должны быть достаточно плотными и устойчивыми к разрыву.

Оставляйте достаточно места в верхней части для герметичной запайки. Не перегружайте пакеты.

Упакованные продукты храните в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Для замороженных продуктов используйте морозильную камеру.

Чистите аппарат после каждого использования и регулярно проверяйте его состояние. Это поможет продлить срок службы устройства и сохранить его эффективность.

Вакуумируйте, маринуйте, замораживайте, делайте порционные упаковки, и наслаждайтесь качеством продуктов круглый год.