Нежный яблочный мусс

Самый легкий и простой рецепт мусса всего из двух ингредиентов!

Ингредиенты:

• 25 гр. желатина;
• 500 гр. покупного или самодельного яблочного пюре.

Способ приготовления:

1. всыпьте желатин в пюре, хорошо размешайте;
2. растопите желатин в пюре на водяной бане или просто в сотейнике с толстым дном, но следите, чтобы смесь не закипела. Перелейте массу в чашу миксера, слегка дайте остыть и начинайте взбивать на низкой скорости;
3. когда масса слегка посветлеет и станет гуще, прибавьте скорость, взбивайте до побеления. На это уйдет 7-10 минут;
4. выложите массу в форму для запекания и уберите в холодильник до застывания. Также можно использовать другие формы или просто бокалы, креманки для подачи.

Готовый десерт переверните на тарелку и подавайте охлажденным.